3 Resep Masakan Ikan Patin Yang Enak Sekali

Wednesday, November 16th, 2016 - IKAN, RESEP IKAN
Resep Nugget Ikan Patin

Resep Nugget Ikan Patin

Resep Ikan Patin – Siapa coba yang tidak tahu dengan ikan patin? Pastinya anda semua sudah tahu dan bahkan sebagian dari anda pernah mengkonsumsi menu masakan berbahan dasar ikan patin. Ikan patin adalah jenis ikan air tawar yang masih satu keluarga dengan ikan lele. Rasa daging ikan patin sangat enak dan lezat, maka ikan ini cukup banyak dicari. Selain itu, ikan patin juga memiliki kandungan nutrisi yang lengkap, sehingga ikan ini wajib masuk pada daftar menu masakan harian keluarga anda di rumah.

Seperti ikan lainnya, ikan patin ini juga dapat diolah dengan berbagai cara. Untuk itu, kami telah siapkan beberapa resep masakan ikan patin yang mungkin dapat anda coba dirumah. Berikut informasinya !

Resep Enak Masakan Ikan Patin

Resep Ikan Patin Bakar Madu

Resep Ikan Patin Bakar Madu

Resep Ikan Patin Bakar Madu

Bahan-Bahan :

  • Ikan patin segar, 1 ekor (potong sesuai selera)
  • Daun pisang, 1 lembar
  • Madu, secukupnya
  • Jeruk nipis, 1 buah (peras airnya)

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah, 4 siung
  • Bawang Putih, 3 siung
  • Kunyit, 1 cm
  • Jahe, 1 cm
  • Daun jeruk, 2 lembar
  • Lada bubuk, 1/3 sdt
  • Gula merah, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara Memasak Ikan Patin Bakar Madu

Pertama-tama bersihkan ikan, lalu lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit.

  1. Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng dan tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga beraroma harum. Tambahkan sedikit air, lalu masukan ikan patin sampai matang merata.
  2. Setelah bumbu meresap dan ikan matang, angkat dan sisihkan.
  3. Langkah selanjutnya yaitu panaskan teflon, lalu beri alas menggunakan daun pisang dan panggang. Saat dipanggang, tuangkan kuah bumbu dan sesekali dibalik agar ikan matang merata.
  4. Setelah ikan berwarna kecoklatan, olesi ikan dengan madu dan panggang sekali lagi agar ikan matang merata.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Tauco Ikan Patin

Resep Tauco Ikan Patin

Resep Tauco Ikan Patin

Bahan dan Bumbu :

  • Ikan Patin segar, 1 kg
  • Santan kelapa, 500 ml
  • Belimbing wuluh, 2 buah (potong panjang)
  • Bawang merah, 7 siung (Haluskan)
  • Bawang putih, 2 siung (Haluskan)
  • Cabai merah, 10 buah (Haluskan)
  • Cabe rawit, sesuai selera (Haluskan)
  • Cabai hijau, 10 buah (dirajang)
  • Jeruk nipis, 1 buah
  • Kemiri, 2 butir (Haluskan)
  • Kunyit, 1 cm (geprek)
  • Jahe, 1 cm (geprek)
  • Serai, 1 batang (geprek)
  • Daun kunyit, 1 lembar
  • Daun salam, 2 lembar
  • Bumbu tauco, 2 sdm
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, 1 sdt
  • Penyedap rasa
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara Memasak Tauco Ikan Patin

  1. Bersihkan ikan patin, lalu olesi seluruh bagian luar dan dalam ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa manis, lalu bersihkan dan tiriskan.
  2. Setelah itu, goreng ikan hingga matang. Lalu, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga beraroma wangi. Lalu masukan cabai hijau yang telah dirajang, daun salam, daun kunyit, kunyit, jahe, serai dan belimbing wuluh. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan bumbu meresap.
  3. Setelah bumbu matang, masukan santan kelapa dan aduk-aduk perlahan sampai mendidih.
  4. Selanjutnya, masukan ikan dan masak hingga bumbu meresap.
  5. Cicipi rasanya, jika sudah pas angkat dan sajikan.

 

Resep Nugget Ikan Patin

Resep Nugget Ikan Patin

Resep Nugget Ikan Patin

Bahan dan bumbu :

  • Ikan patin fillet, 250 gram
  • Telur ayam, 1 butir
  • Teoung maizena, 2 sdm
  • Tepung roti, 3 sdm
  • Bawang merah, 3 siung
  • Bawang putih, 1 siung
  • Bawang daun, 3 batang (iris halus)
  • Garam, secukupnya
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • Merica, secukupnya
  • Minyak wijen, 1 sdt

Bahan baluran :

  • Telur kocok lepas, secukupnya
  • Tepung roti, secukupnya

Cara Membuat Nugget Ikan Patin

  1. Pertama-tama haluskan daging ikan patin, bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan food processor.
  2. Campur semua bahan dan aduk hingga tercampur merata dan membentuk adonan, lalu kukus pada loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak goreng.
  3. Setelah itu, kukus selama 15-20 menit, lalu potong adonan sesuai selera.
  4. Selanjutnya yaitu olesi nugget dengan telur yang telah dikocok, lalu gulingkan diatas tepung roti dan goreng hingga matang berwarna kuning keemasan.

Bagaimana, cukup mudah bukan?

Itulah beberapa Resep Masakan Ikan Patin Yang Enak Sekali yang dapat kami sampaikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😀

Incoming search terms:

  • menu ikan patin air tawar
  • ikan kelabau enak diapain
  • ikan patin enaknya dimasak apa
  • ikan patin tauco
  • masakan daging patin
  • Resep enak
  • resep ikan patin bumbu tauco
/* */